Свежие сыры

Рикотта, Моцарелла, Фета, Маскарпоне

Неварёные прессованные сыры

Эдамер, Гауда, Чеддер, Канталь, Пеккорино, Реблошон, Мимолет

Варёные прессованные сыры

Эмменталь, Пармезан, Грюйер, Конте, Бофор

Мягкие сыры:

С плесневой, корочкой

Камамбер, Бри

Мягкие сыры:

С обмытыми краями

Эпуасс, Маруаль, Ливаро, Мюнстер, Лимбургский

Голубые сыры с плесенью

Рокфор, Горгонзола, Данаблу, Фурм д'Амбер, Блё д'Овернь, Блё де Кос, Блё де Брес

Сыры из козьего и овечьего молока

Сент-Мор, Кроттен де Шавиньоль, Шевр, Шабишу дю Пуато

Плавленые сыры

Шабцигер, бутербродные плавленые сыры, сыры для аперитива, с добавками (орехи, специи, паприка)